Chez Barral

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CE vigneron est l’objet de discussions animées dans le petit monde du vin, tantôt haï tantôt adulé..

Lui se moque pas mal de tout çà et poursuit toujours sa réflexion sur la vie de ses sols.

Nous avons fait la visite avec un groupe d’étudiants trop préssés, c’est pourquoi je vous redirige vers le Blog d’Arnaud Daphy, qui a écrit un article plus complet que je ne saurais le faire.

Quelque photos tout de même

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Futur cave d’élevage des vins, construite avec les schistes de Faugères.

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La carte des clients du domaine, une quarantaine en France, un peu moins à l’export. Didier y insèrent leur cartes de visites, la fente au nord de Paris n’est plus libre, un vide comblé par les coureurs…

Les étudiants partis, « on goûte un vieux ». C’est en 1994 (deuxième millésime de Didier) qu’il oubli de mettre du SO2 dans une cuve, depuis il n’en met quasiment jamais pendant les vinifications et élevages.

Nouvelles cuvées d’Antoine Arena

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Antoine Arena est une des figures du vignoble corse.
C’est sur les calcaires de l’Aoc Patrimonio que naissent ses cuvées issues de « vermentinu » (ou malvoisie), notamment la cuvée Carco, toujours marquée par un côté salin..

Grotte di Sole est plus chaleureuse, sans doute du fait de son exposition (« Les grottes du soleil ») et de la présence d’argile dans le sol. Ces conditions lui confèrent des expressions plus riches que les cuvées Carco et Hauts de Carco (aussi disponible à la cave).

Nous avons choisi de sélectionner la cuvée « 0 ». Issu du Niellucciu, il a été vinifié et mis en bouteille sans sulfite. Il présente un fruit, une fraîcheur et une certaine finesse que l’on doit sans doute à l’arrivée des fils d’Antoine sur le domaine. Depuis l’arrivée d’Antoine-Marie et de Jean-Baptiste, les rouges d’Arena ont tendance à être moins tanniques et puissants, à confirmer…

Quand au Muscat du Cap Corse, il s’agit d’une gourmandise pour les grands…

On goûte tout çà à la cave très prochainement!

Le blog des Coureurs de Terroirs est en ligne

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Nous mettons en ligne notre nouveau blog.
Vous pourrez ainsi suivre ce qui nous passe par le verre, les dégustations, les nouveaux arrivages,
nos petites « courses » dans les vignobles.

Arrivés aujourd’hui : Un peu d’Italie dans le verre avec Foradori et Arianna Occhipinti, sans oublier les Crozes, et Hermitage de René-Jean Dard et François Ribo…

On goûte tout çà très prochainement…